Description

Connaissez-vous l’algue noire qui entoure les sushis ?
Il s’agit du sushi nori, une algue marine japonaise séchée.

Ses caractéristiques ?
Une saveur typique d’umami et une texture très particulière. Utilisez ces feuilles de sushi nori telles quelles pour vos sushis, makis et boules de riz ou faites-les légèrement griller à la poêle pour les déguster comme des chips.

Une autre idée ?
Ajoutez-en quelques fines lamelles dans vos soupes ou salades exotiques.

Ingrédients:
Algue marine séchée (Pyropia yezoensis). Peut contenir des traces de poissons, mollusques et crustacés.